キャバクラ文化は、日本の夜の街を彩る重要な一部です。しかし、初めてキャバクラを訪れる人にとっては、その世界はしばしば謎に包まれています。業界で働くものには当たり前である専門用語も、初めてではわからないものばかりです。
今回は、これだけは知っておきたいという、初歩的なキャバクラ用語をご紹介します。
キャバクラ用語とは？
寿司屋をはじめ、各業界に存在するのが「隠語」です。お客様にはわからないように業務連絡などをするために使用されています。キャバクラも同様に、隠語であるキャバクラ用語が日常的に使われていますので、キャバクラ嬢としてこれから働き始めようと考えている人は知っておくようにしましょう。
ボーイの方も含めて、キャバクラ嬢はキャバクラ用語を当たり前のように知っていなければいけません。はじめて体験入店する場合であっても、キャバクラ用語がなにもわからない状態では苦労するはずです。そこまで難しいわけではないので、事前に最低限の用語は頭に入れておくとスムーズに接客が可能となります。
ただし、キャバクラ用語は数が多いという特徴があります。業界としても特殊であるため、マスターするのはなかなか大変です。すぐには無理だとしても、初歩的なキャバクラ用語はマスターしておくことで徐々に他のキャバクラ用語に関しても覚えていけます。
初歩的なキャバクラ用語
初歩的なキャバクラ用語ですが、さまざまな種類が存在しています。代表的なものとして挙げられるのは以下の3種類です。
お客様に関係する用語
お客様に関係するキャバクラ用語ですが、主に3つです。まずは「太客」で、一度の来店で多くの金額を使ってくれたり、あるいは頻繁に来店して総額で多くの金額を使ってくれたりする方が該当します。キャバクラ嬢にとって太客の存在は非常に重要です。その反対にあまりお金を使ってくれないお客様のことを「細客」といいます。迷惑なお客様に関しては「痛客」と呼んでいます。
営業に関係する用語
営業に関係するキャバクラ用語ですが、まずは「友営」や「色恋」が挙げられます。友営は恋愛的な要素が一切ない友達関係のような接客のことで、色恋は恋愛関係を匂わせるような接客のことです。お客様に合わせた関係を使い分けることによって、長くリピートしてもらいやすくなります。その他にも、お客様と一緒に出勤する「同伴」や、閉店後にお客様とそのまま食事やのみにいく「アフター」も初歩的な用語の一つです。
テーブル周りに関係する用語
テーブル周りに関するキャバクラ用語としては、「ハウスボトル」や「キープボトル」などがあります。無料で飲むことのできるお酒のことをハウスボトルと言い、種類はウイスキーや焼酎などお店によって異なるものです。キープボトルは、有料で入れたボトルをお店に保管してもらうことです。約3ヶ月間であればキープしてもらえるので、その間に来店するたびに少しずつ飲んで減らしていきます。おしぼりは基本温かい状態のものを指します。冷たいものは「つめしぼ」といい、「かわしぼ」は乾いた状態のおしぼりです。
「その他」のキャバクラ用語
その他の覚えておきたい初歩的なキャバクラ用語としては以下のとおりです。
枝
多くのお金を使ってくれるお客様のことを太客と呼びますが、その常連の方と一緒に来店されるフリーのお客様のことを「枝」といいます。太客の方に指名されたキャバ嬢には、枝の方の売上も加算されるので大切に扱わなければなりません。また、枝の方は今後指名をしてくれる確率が高く、将来性という意味でも太客の方と同様に、売上に直結するお客様になります。
オーラス
オーラスというのは、オープンラストの略称で、開店から閉店まで1人でずっと滞在して飲み続けてくれるお客様です。キャバクラにとって非常にいいお客様で、どのお店においてもオーラスのお客様のことを優遇しています。飲みの料金が売上になるキャバクラ店において、長時間滞在してしかも1人でトラブルを起こすこともないお客様はありがたい存在です。
極太
常連のお客様のなかで、1回の来店時にとくに多くのお金を使ってくれる方のことです。数百〜数千万使ってくれるため、そのお店にとっては欠かすことのできないお客様になります。太客と呼ばれるのは1度の来店で数十万ほど使ってくれる方のことを指すため、金額でいえば桁違いになります。この方に気に入られて指名されるかどうかは、キャバクラ嬢にとって死活問題といっても過言ではありません。
固定客
特定のお店に通い詰めていたり、特定のキャバクラ嬢が在籍しているお店にしか通わなかったりするお客様のことを「固定客」といいます。定期的に来店してそれなりにお金を使ってくれるため、お店側にとっては安定した売上につながるありがたい存在です。
まとめ
キャバクラ嬢としてお店で勤務するためには、キャバクラ用語を使いこなせるようになる必要があります。ただし、バリエーションが豊富なため、まずは初歩的な用語だけでも覚えて体験入店などにいくようにしましょう。あとは働いていれば自然と身につくものです。まずは簡単なものだけでも覚えましょう。
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